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别浪费了!宝鸡的“光盘行动”和“打包取货”

2020-09-13 meiz21

上午11点,提交人来到位于市区火炬路的怡和酒店。无论是酒店的大堂,还是包间的电梯、过道、门,都贴着“节约食物,拒绝浪费”的海报。在二楼的自助餐区和包间的餐桌上,还设有“光盘行动、共享用餐、共享用餐”的文明用餐宣传桌,营造了一种严谨节约、文明用餐的浓厚氛围。据怡和酒店餐饮部经理介绍,朱丽娟容仙酒店为了杜绝浪费,将之前的大盘子改成了单独的盘子,里面有菜有肉有菜,满足了顾客的需求。此外,他们提高了宴会套餐的质量,减少了菜肴的数量。“当顾客点餐时,我们会实时提醒顾客,他们不够勤奋,不够格停止浪费。此外,我们还会在餐后实时提醒顾客打包剩余的饭菜。”朱丽娟说。

编辑:整合媒体

9月10日,笔者走访了市区内的几家酒店,发现大多数酒店提倡少请客人,打包带走,制定节约措施,从源头上杜绝舌尖上的浪费。同时,光盘行动和打包带走成为市民文明就餐的新习俗。

然后笔者去了位于市区文化路的嘉龙国际大酒店。这时,已经是午饭时间了。岑岭时期,酒店服务人员热情招待顾客点菜,建议他们少加。在服务员的建议下,每桌的顾客都点了相应的菜,从源头上杜绝了食物浪费。“为了抵制餐饮浪费,我们特意推出了半个菜,推荐吃该菜的顾客数量推荐相应的菜。”酒店餐饮部经理蔡新娟告诉笔者,现在吃饭的人大多都有很强的光盘意识,即使吃不下也会主动要求打包带走。

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